“Ik heb bij Martijn de basiscursus voedselbossen gevolgd. Een vriendin van mij haalde mij over om mee te doen. Ik had nog nooit van voedselbossen gehoord en deed zonder enige verwachting mee aan de cursus. Deelname aan de cursus overtrof al mijn verwachtingen. Op een hele enthousiaste en duidelijke manier neemt Martijn je mee in de wereld van voedselbossen. Via een algemene introductie gaat hij op een boeiende manier steeds verder in op alle letterlijke en figuurlijke lagen van een voedselbos. Wat ik fijn vond is dat elke cursusdag een blok theorie wordt gekoppeld aan aan een bezoek van een voedselbos in de praktijk. Door deze cursus ben ik inmiddels met veel plezier begonnen met de aanleg van ons eigen voedselbos.”
Femke de Lange